Skift pandekagerne ud med grove vafler! De mætter godt, smager skønt til aftensmad, morgenmad eller frokost og giver en dejlig weekendfølelse selv på en helt almindelig tirsdag. Vaflerne er også perfekte at tage med i madpakken.
Foto og opskrift: kremno_elin
Sådan laver du vafler til aftensmad
- Pisk æg og sukker
Pisk æg og sukker eller honning sammen. - Tilsæt væske og det tørre
Tilsæt lidt over halvdelen af væsken, og rør de tørre ingredienser i. - Gør dejen færdig
Rør, indtil der ikke er klumper, og tilsæt resten af væsken. Rør til sidst det smeltede smør eller margarinen i. - Bag
Bag vaflerne i vaffeljernet, til de er gyldne.
Tip:
- Du kan gøre dejen klar aftenen før, men vent med at tilsætte bagepulveret, til du skal bage vaflerne – ellers forsvinder det meste af hævningen i løbet af natten.
- Brug mælk, vand eller en blanding – godt til at bruge rester.