Veganske vafler giver dig den gode, traditionelle smag med et nyt twist på opskriften. Vaflerne passer til alle – både dem, der spiser vegansk, og dem, der gerne vil toppe med en god klat creme fraiche. Med hjemmelavet syltetøj er de et sikkert hit.
Sådan laver du veganske vafler
- Lav vegansk kærnemælk
Pisk sojamælk og eddike sammen i en skål, og lad det stå i ca. 5 minutter, så det tykner. - Lav dejen
Pisk resten af ingredienserne i. Lad dejen hvile i mindst 5 minutter. Den kan også holde sig i køleskabet i op til et døgn. - Bag
Bag vaflerne, til de er gyldne. Afhængigt af dit vaffeljern kan det være nødvendigt at smøre det før bagning.
Tip:
- Hvis du bruger usaltet vegansk smør, bør du komme en knivspids salt i dejen.