Probaker

Efter flere års succes med vores Probaker-køkkenmaskine introducerer vi nu en opdateret Probaker, der bygger på den samme gennemprøvede platform og nu er udstyret med en slidstærk dejkrog i rustfrit stål.

Probaker er udviklet i tæt samarbejde med det norske landshold i bagning og kombinerer rå kraft med præcis kontrol gennem vores velafprøvede Dual-Action™-æltesystem. Den nye dejkrog i stål giver øget holdbarhed og bedre ydeevne ved arbejde med tunge og krævende deje. Det sikrer en glat konsistens, en god struktur og ensartede, pålidelige resultater.

Dual-Action™-æltesystem

Den perfekte dej starter med gennemtænkt teknik. Det afgørende er samspillet mellem skål, dejkrog og bevægelse – og det er her, Probakers Dual-Action™-system gør forskellen.

Med Dual-Action™-æltesystemet roterer både skålen og den spiralformede dejkrog i perfekt samspil. Dejen foldes kontinuerligt ind over sig selv uden at kravle op ad dejkrogen eller efterlade områder i skålen, hvor den ikke bliver bearbejdet. Resultatet er en jævn og ensartet æltning med lav friktion, som giver en stærkere, blødere og mere elastisk dej på kortere tid.

Mens mange røremaskiner benytter traditionelle planetariske røresystemer eller en dejskraber i skålen, anvender Probaker et unikt system med roterende skål og spiralformet dejkrog. Dejkrogens udformning og Dual-Action™-bevægelsen holder dejen præcis dér, hvor den skal være. Det reducerer friktionen, holder dejens temperatur nede og sikrer en mere jævn og kontrolleret æltning – en forskel, du kan mærke i hvert eneste bagværk.

Kapacitet og kontrol

Den rummelige skål på 7 liter håndterer både små og store portioner uden problemer – fra 500 g til 5 kg dej. Skålens optimerede hældning holder dejen i den rette position og forhindrer den i at kravle op ad dejkrogen under æltningen. Den brede åbning gør det nemt at tilsætte ingredienser undervejs.

20 hastigheder til ethvert behov

Med 20 individuelle hastighedsindstillinger tilpasser Probaker sig alt fra skånsom omrøring til kraftig æltning. Uanset om du bager småkager, pizza eller surdejsbrød, får du præcis kontrol og ensartet ydeevne, så du kan opnå pålidelige resultater hver gang.

Stabilitet, du kan stole på

Selv ved høje hastigheder står Probaker stabilt. De tunge komponenter er placeret lavt i maskinen, hvilket giver et lavt tyngdepunkt og minimerer vibrationer. Selv med op til 5 kg dej forbliver røremaskinen solidt placeret på køkkenbordet.

Den høje stabilitet betyder, at du trygt kan lade maskinen arbejde, mens du fokuserer på andre opgaver – uden at den vandrer hen over bordet, som mange andre røremaskiner har tendens til.

Overbelastningsbeskyttelse for sikker og pålidelig drift

Den indbyggede overbelastningsbeskyttelse stopper automatisk maskinen, hvis belastningen bliver for høj. Det forhindrer overophedning, beskytter motoren og sikrer en sikker og pålidelig drift i mange år.

Bygget til at holde – 10 års motorgaranti

Prob