Der neue Motor ist der Quiet Hero hinter jedem perfekten Backmoment.
Das größte Upgrade der Probaker NXT ist der neue bürstenlose DC-Motor. Er liefert gleichmäßige Leistung – selbst bei schweren Teigen. So bekommst du ruhigeres Kneten, weniger Geräusche und mehr Kontrolle vom ersten bis zum letzten Handgriff.
-
Preisgekrönte Küchenmaschine
Probaker NXT wurde auf der CES 2026 in Las Vegas mit einem TWICE Picks Award ausgezeichnet. Der Award würdigt Produkte, die durch Innovation, Relevanz und besonderes Marktpotenzial herausstechen – und zählt Probaker NXT damit zu den spannendsten Küchenneuheiten der Messe.
-
Entwickelt mit Menschen, die Teig wirklich verstehen
Probaker NXT wurde in Norwegen in enger Zusammenarbeit mit dem norwegischen Nationalteam im Backen entwickelt. Denn gutes Backen braucht mehr als nur Leistung. Entscheidend ist, wie sich der Teig bewegt, gedehnt und verarbeitet wird – und wie viel Kontrolle du dabei hast. Die Ergebnisse sind so präzise, dass die Maschine sogar bei Wettbewerben eingesetzt wird.
-
Gemacht für viele Jahre voller Backmomente
Denn eine gute Küchenmaschine soll nicht nur gut aussehen. Sie soll ihren Platz auf der Arbeitsfläche jeden Tag aufs Neue verdienen.
Registriere deine Probaker NXT und verlängere die Wilfa 5-Jahres-Garantie auf 10 Jahre.
Was wirst du als Erstes backen?
Starte mit einem Teig, bei dem Probaker NXT zeigen kann, was in ihr steckt. Brot, Pizza, Hefeteig oder Focaccia – die Maschine wurde entwickelt, damit Konsistenz, Struktur und Gefühl im Teig einfach stimmen.
Vom Motor bis zur Schüssel – jedes Detail wurde entwickelt, damit guter Teig einfacher gelingt.
.
Smartes Kneten - besserer Teig.
Probaker NXT nutzt Wilfas Dual-Action™ Knetsystem, bei dem sich Schüssel und Spiral-Knethaken gleichzeitig bewegen. So bleibt der Teig konstant in Bewegung und wird gleichmäßig gedehnt, gefaltet und geknetet.
Die optimierte Form von Knethaken und Schüssel verhindert, dass der Teig am Haken hochklettert oder ungleichmäßig verarbeitet wird – ganz ohne zusätzlichen Teigabweiser. Das Ergebnis: ruhigeres Kneten, bessere Glutenentwicklung und elastische, geschmeidige Teige.
Andere Küchenmaschinen lassen beim Kneten oft Bereiche unberührt. Deshalb rotiert bei Probaker NXT auch die Schüssel. Zusammen mit der speziellen Form des Knethakens entsteht so eine besonders gleichmäßige und effektive Knetbewegung.
Große Teige. Kleine Details. Volle Kontrolle.
Die 7-Liter-Edelstahlschüssel bietet Platz für bis zu 5 kg Teig – perfekt, wenn du größere Mengen auf einmal backen möchtest. Gleichzeitig macht die große Öffnung das Hinzufügen von Zutaten besonders einfach.
Mit 20 Geschwindigkeitsstufen wechselst du mühelos von sanftem Vermengen zu kraftvollem Kneten. Der integrierte Timer hilft dir dabei, gute Ergebnisse ganz einfach zu wiederholen.
Bleibt stabil – auch wenn der Teig richtig gefordert wird.
Schwere Teige bringen viele Küchenmaschinen schnell ins Wackeln. Probaker NXT wurde mit niedrigem Schwerpunkt und besonders stabiler Konstruktion entwickelt, damit die Maschine auch bei großen Teigmengen sicher und ruhig auf der Arbeitsfläche bleibt.
So kannst du den Teig arbeiten lassen – ganz ohne ständig eine Hand an der Maschine und ein Auge auf der Schüssel haben zu müssen.
Alles, was du für den Start brauchst.
-
Knethaken aus Edelstahl
Für kräftige, elastische Brot- und Pizzateige.
-
Flexi-Rührer
Für Kuchen, luftige Mischungen und glatte Teige.
-
Doppel-Schneebesen
Für luftige Sahne, Baiser und feine Biskuitteige.
-
Spritzschutz
Hält Mehl und Spritzer in der Schüssel – mit praktischer Öffnung zum Hinzufügen von Zutaten.
-
Teigschaber
Macht den Teig leichter zu verarbeiten, wenn die Maschine ihre Arbeit erledigt hat.
Ist Probaker NXT die richtige Küchenmaschine für dich?
Probaker NXT ist gemacht für alle, die regelmäßig backen, größere Teige zubereiten oder einfach mehr Kontrolle über das Ergebnis haben möchten.
Probaker NXT passt besonders gut zu dir, wenn du:
- regelmäßig Brot, Pizza oder Hefeteig backst
- elastische Teige ohne Handkneten möchtest
- eine Maschine brauchst, die auch schwere Teige mühelos verarbeitet
- eine angenehm leise Küchenmaschine bevorzugst
- praktische Details schätzt, die das Backen einfacher machen
- eine Maschine zum Kneten, Mixen und Schlagen suchst
- die Sicherheit einer 10-Jahres-Garantie nach Registrierung genießen möchtest
Häufig gestellte Fragen
Was ist Probaker NXT?
Was ist Probaker NXT?
Probaker NXT ist Wilfas Küchenmaschine der nächsten Generation – entwickelt für alle, die beim Backen kraftvolles, ruhiges Kneten und mehr Kontrolle über den Teig möchten.
Was unterscheidet Probaker NXT von anderen Küchenmaschinen?
Was unterscheidet Probaker NXT von anderen Küchenmaschinen?
Probaker NXT nutzt das Dual-Action™ Knetsystem, bei dem sich sowohl die Schüssel als auch der Spiral-Knethaken gleichzeitig bewegen. So wird der Teig gleichmäßig gedehnt, gefaltet und geknetet.
Wie viel Teig kann Probaker NXT verarbeiten?
Wie viel Teig kann Probaker NXT verarbeiten?
Probaker NXT kann Teigmengen von 500 g bis zu 5 kg verarbeiten. Die große 7-Liter-Schüssel macht sowohl kleine als auch große Backprojekte einfach – von einem einzelnen Pizzateig bis zu mehreren Broten auf einmal.
Wie lange gilt die Garantie für Probaker NXT?
Wie lange gilt die Garantie für Probaker NXT?
Wenn du deine Probaker NXT registrierst, wird die Wilfa 5-Jahres-Garantie auf 10 Jahre verlängert.
Ist Probaker NXT gut für Brot- und Pizzateig geeignet?
Ist Probaker NXT gut für Brot- und Pizzateig geeignet?
Ja. Probaker NXT wurde speziell für schwere Teige wie Brot-, Pizza- und Hefeteig entwickelt – mit kraftvollem, gleichmäßigem Kneten, intelligenter Teigführung und 20 Geschwindigkeitsstufen für präzise Kontrolle.