Ihanan pehmeä ja kermainen avokadojäätelö, jossa yhdistyvät kookoksen lempeä maku, raikas sitrus ja samettinen avokado.

Avokadojäätelön valmistus

1. Soseuta
   Kuori avokadot ja laita ne tehosekoittimeen yhdessä kookosmaidon, agavesiirapin ja puolikkaan limetin mehun kanssa. Soseuta tasaiseksi ja kaada seos kulhoon.

2. Lisää kerma
   Vatkaa kerma kuohkeaksi ja kääntele se varovasti avokadoseoksen joukkoon.

3. Valmista jäätelö
   Kaada seos Wilfa Vanilla -jäätelökoneeseen ja anna koneen käydä, kunnes jäätelö on valmista.

4. Pakasta
   Siirrä valmis jäätelö pakastimeen jähmettymään ennen tarjoilua.

Vinkki

Jäätelökone jäädyttää seoksen tasaisesti, minkä ansiosta jäätelöstä tulee ihanan kermaista ja silkkisen pehmeää.