4 minuutissa saat piirakan täydellisen rapeaksi airfryerissa.
Tätä sinä tarvitset
(Max 18 cm ympärysmitta)
Short pastry:
1 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
½ tl vaniljasokeria
50 g voita
Vaihtoehtoisesti voit ostaa valmiita lyhytkuorisia leivonnaisia.
Filling:
Mustikka-sitruuna-curd
2 rkl sitruuna-curdia (resepti löytyy täältä)
3 rkl pakastemustikoita
½ tl vaniljasokeria
Shortbread:
½ dl vehnäjauhoja
1/3 rkl tomusokeria
20 g voita
1/3 rkl tomusokeria
20 g voita
Miten se tehdään
- Sekoita jauhot, sokeri ja vaniljasokeri tehosekoittimessa tai kulhossa.
- Hienonna voi jauhoseokseen ja sekoita nopeasti taikinaksi.
- Vuoraa irrotettavalla pohjalla varustettu piirakkavuoka vuoalla ja pistele pohjaan haarukalla.
- Paista ilmapaistinpannussa 200 asteessa 4 minuuttia.
- Sekoita täyte: mustikat, tomusokeri, vaniljasokeri ja sitruunamassa.
- Pane täyte valmiiksi paistettuun piirakkavuokaan.
- Tehdään pikkuleipiä - sekoita jauhot ja sokeri kulhossa, lisää voi ja sekoita rakeiseksi massaksi.
- Päällimmäiseksi laitetaan lyhytkuorinen leivonnainen ja laitetaan ilmankuivaimeen 200 asteeseen 4 minuutiksi.