Airfryerissa mustikkapiirakka saa täydellisen rapean pinnan vain 4 minuutissa. Käytä halkaisijaltaan enintään 18 cm:n piirakkavuokaa.

Näin valmistat mustikkapiirakan airfryerissa

1. Valmista taikina
   Sekoita jauhot, sokeri ja vaniljasokeri monitoimikoneessa tai kulhossa. Nypi voi jauhoseoksen joukkoon ja sekoita nopeasti taikinaksi.
2. Vuoraa vuoka
   Painele murotaikina irtopohjaisen piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Pistele pohja haarukalla.
3. Esipaista
   Esipaista airfryerissa 200 °C:ssa 4 minuuttia.
4. Valmista täyte
   Sekoita mustikat, lemon curd ja vaniljasokeri keskenään. Levitä täyte esipaistetun piirakkapohjan päälle.
5. Valmista muruseos
   Sekoita jauhot ja sokeri kulhossa. Lisää voi ja nypi seos murumaiseksi.
6. Paista
   Ripottele muruseos piirakan päälle ja paista airfryerissa 200 °C:ssa 4 minuuttia.