Herkulliset, ohuet ja rapeat kermakrumkakerit ovat kermasta valmistettuja norjalaisia vohvelitötteröitä. Täydellinen herkku joulun ja uudenvuoden juhlapöytään.

Resepti ja kuva: detsoteliv.no

Näin valmistat kermakrumkakerit

1. Valmista taikina
   Sekoita kerma kevyesti sokerin, vaniljasokerin ja jauhojen kanssa paksuksi ja tahmeaksi taikinaksi. Älä vatkaa kermaa.

2. Lisää vesi
   Sekoita joukkoon 1 dl kylmää vettä. Taikinan ei tarvitse levätä ennen paistamista.

3. Paista
   Paista ohuita, kullanruskeita krumkakereita krumkake-raudalla. Paistoaika vaihtelee raudan ja halutun paistoasteen mukaan.

4. Muotoile
   Kierrä lämpimät krumkakerit heti tötteröiksi. Muotoiluun voi käyttää erityistä krumkake-tötteröä.

5. Jäähdytä
   Anna krumkakereiden jäähtyä ritilällä täysin kylmiksi ja rapeiksi.