Resepti suklaakekseille - suosikki!

Noin. 30 keksiä.

Resepti, kuvia ja video Brinken bakarilta

Suklaakeksit:

• 200 g vehnäjauhoja (3.3 dl)
• 1 tl ruokasoodaa
• 0.5 tl suolaa
• 115 g voita huoneenlämmössä
• 90 g raakasokeria (1 dl)
• 100 g ruskeaa sokeria (1.25 dl)
• 1 muna
• 1 tl vaniljasokeria
• 200 g suklaannappeja

1. Lämmitä uuni 160 asteen kuumailmalle (175 astetta ylä- ja alalämpö).
2. Sekoita jauhot, ruokohelpi ja suola kulhossa ja laita sivuun.
3. Voi, tomusokeri, ruskea sokeri ja vaniljajauhe sekoitetaan kermaiseksi massaksi.
4. Sekoita joukkoon muna ja lopuksi jauhot.
5. Sekoita suklaanapit joukkoon, säästä vähän keksien päälle painettavaksi.
6. Paina taikina leivinpaperin päälle leivinpaperille. Sen pitäisi olla noin. 15 kakkua.
7. Paista 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin mutta ovat vielä pehmeitä. Ota ne pois.
8. Ripottele hiutaloitua suolaa ja anna niiden jäähtyä tarjottimella.