Ainesosat (n. 4 lautasellista):

• 4 ss knuste linfrø
• 12 ss vann
• 60 g revne grønnsaker (gulrot, gresskar tai squash)
• ½ dl lønnesirup (tai 1 suurin osa banaanista)
• 1 tl paistopulveria
• 50 g revet vegansk ost (gjerne rester)
• ½ tl suolaa
• 100 g mel (speltti tai gluteeniton melblanding)
• 3 ss smeltet vegansk smør
• ½ dl væske (juomamehu, kasvimehu tai vann)

Fremgangsmåte:

1. Lag linfrøegg: Bland knuste linfrø med vann og la svelle i 5 minutter.
2. Sekoitus: Kaikki ainekset, mukaan lukien linfrøeggene, sekoitetaan tehosekoittimeen ja sekoitetaan joulun ajan.
3. La røren svelle: Laita se keittämään vähintään 15 minuutin ajan tai nattenin yli.
4. Kävele: Hell røren i et oppvarmet vaffeljern og stek til vaflene er sprø og gyldne.
5. Avkjøl: Legg vaflene på rist for å bevare sprøheten.

Tarjoiluvinkkejä:

• Millaisia ruokalajeja on tarjolla?
• Hummusta ja grillattua grilliruokaa.
• Med vegansk rømme og tyttebærsyrsyltetøy (vegaaninen rømme ja tyttebærsyltetøy)