Vegaaninen vohveli antaa sinulle hyvän perinteisen maun, mutta reseptissä on uusi käänne. Nämä vohvelit sopivat kaikille, niin vegaaneille kuin niillekin, jotka haluavat päälle kunnon loraus smetanaa. Kotitekoisen hillon kanssa ne ovat varma voittaja.

Tätä sinä tarvitset

• 4 dl soijamaitoa
• 1 rkl omenaviinietikkaa
• 2 dl vehnäjauhoja
• 1 dl Täysjyvävehnää, hienoksi jauhettu
• 1 dl Kaurahiutaleita
• 75 g Sulatettua vegaanivoita, esimerkiksi Berit Nordstrand Smøremyk
• 0.5 dl sokeria
• 1.5 tl leivinjauhetta
• 1/2 kardemummaa

Miten se tehdään

• Vispilöi soijamaito ja etikka kulhossa ja anna sakeutua noin 5 minuuttia.
• Huiskuta joukkoon loput ainekset. Anna seoksen levätä vähintään 5 minuuttia. Sitä voi säilyttää jääkaapissa jopa päivän ajan.
• Käynnisty! Ehkä vohvelirauta pitää rasvata ennen paistamista, riippuu minkälainen rauta sinulla on.

TIP!

Jos käytät suolatonta voita, taikinaan kannattaa laittaa ripaus suolaa.