Każdy styl parzenia kawy - kawa po turecku, espresso, perkolator, filtr, prasa francuska i kawa stroma - wymaga innego stopnia zmielenia, a w ramach każdego stylu dostępny jest inny zakres ustawień. Zalecamy eksperymentowanie z różnymi ustawieniami mielenia, aby uzyskać napar, który najlepiej pasuje do Twojego gustu. Aby rozpocząć, użyj wielkości mielenia sugerowanej w poniższej tabeli jako odniesienia.
1. Obróć pojemnik na kawę ziarnistą (3) do żądanego stopnia zmielenia.
2. Zważ ziarna kawy w oparciu o preferowaną objętość naparu.
3. Ziarna można zmielić bezpośrednio do pojemnika na fusy lub użyć adapterów portafiltra (10 lub 11), aby zmielić je bezpośrednio do portafiltra.
GRIND SIZE GUIDE
- Turkish: Rozpocznij od ustawienia mielenia 2, dostosowując drobniejsze lub grubsze do smaku.
- Espresso: Rozpocznij od ustawienia mielenia 5, dokonując mikroregulacji według preferencji.
Uwaga: Dostępnych jest 41 ustawień wielkości mielenia dostosowanych do różnych rodzajów kawy.
Należy pamiętać, że każdy młynek może mieć niewielkie różnice w kalibracji.
Aby uzyskać dokładniejszą regulację mielenia, odłączany górny żarnik młynka umożliwia do 10 mikroregulacji, zwiększając doznania podczas parzenia. Przed przystąpieniem do regulacji należy odkręcić śruby, znaleźć odpowiednie ustawienie i ponownie przykręcić śruby.
PRZEWODNIK PO CZASIE PARZENIA
| Metoda parzenia | Turecki | Espresso | Aeropress | Zalewanie | Filtr | French press | Strome |
| Ustawienie mielenia | 1-4 | 5-12 | 13-22 | 20-30 | 22-32 | 30-38 | 39-41 |
| Metoda parzenia | Espresso | Zalewanie | Filtr | Prasa francuska | Strome |
| Normalny czas parzenia | 20-27 sek | 2-4 min | 4-6 min | 6 min | 8 min |
Uwaga: Czas parzenia różni się w zależności od rodzaju kawy i stopnia zmielenia. Zalecamy eksperymentowanie, aby znaleźć czas, który najlepiej pasuje do Twojego gustu. Skorzystaj z poniższej tabeli jako wskazówki na początek.