22-28 gofrów:
6 jajek
2 dl cukru
9,5 dl mleka
1,2 l mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 dl kwaśnej śmietany
180 g roztopionego masła
1. Ubij jajka i cukier w misce, aż zgęstnieją i nabiorą jasnożółtego koloru.
2. Do masy jajeczno-cukrowej wmieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i mleko.
3. Dodaj roztopione masło i kwaśną śmietanę, a na koniec ekstrakt waniliowy i wymieszaj.