Performance EVO

Performance EVO är en smart kaffebryggare som gör det enkelt att brygga kaffe precis som du vill ha det. Den kombinerar nordisk kaffekultur med smart appstyrning, så att du själv kan välja hur kaffet ska bryggas – varje gång.

Grunden till gott kaffe är friskt vatten och noggrann kontroll över vattenmängd, temperatur och bryggtid. Performance EVO är en fullt programmerbar kaffebryggare med appanslutning, som låter dig utforska olika bryggmetoder och anpassa kaffet efter din smak.

Oavsett om du vill starta bryggningen med ett enda knapptryck på morgonen eller experimentera med nya bryggmetoder i Wilfa Brew-appen, hjälper Performance EVO dig att få ett välbalanserat kaffe med naturlig sötma – dag efter dag.

Med Wilfa FutureBrew™-teknologi

Performance EVO är utrustad med FutureBrew™-teknologi, utvecklad i samarbete med vår norska teknikpartner. FutureBrew™ styr vattenflöde, temperatur och bryggtid genom hela bryggningen.

Systemet anpassar inställningarna efter mängden kaffe, oavsett om du brygger en kopp eller en hel kanna. Det ger kaffet rätt kontakttid med vattnet, så att smakerna utvinns på ett balanserat sätt och kaffet varken blir surt eller beskt.

En stabil bryggtemperatur är avgörande för att få fram kaffets goda smaker. De automatiska programmen håller en idealisk vattentemperatur på mellan 92 och 96 °C från första till sista droppe. Det ger ett jämnt och smakfullt resultat i varje kopp.

Brygg smartare med Wilfa Brew-appen

Performance EVO ger dig flera sätt att brygga riktigt gott kaffe. Du kan starta ett automatiskt program direkt på kaffebryggaren eller ansluta den till Wilfa Brew-appen för fler program och avancerade inställningar.

I appen får du tillgång till MultiBrew™-program för olika bryggmetoder:

• Cold Brew
• Kanna (ECBC-godkänd)
• En kopp
• Blooming
• Handbryggning
• Egna bryggprogram

För dig som vill utforska kaffebryggningen ytterligare går det att skapa egna recept med upp till tio steg. Du kan anpassa temperatur, tid och andra inställningar efter kaffet och din egen smak.

Du kan justera:

• Volym: välj mellan 250, 300, 500 och 1 250 ml.
• Temperatur: justera bryggtemperaturen från 76 till 98 °C.
• Tid: ange önskad bryggtid för varje steg.
• Varmhållning: välj av, 10, 20, 30 eller 40 minuter.

Smart schemaläggning och underhåll

Wilfa Brew-appen har praktiska funktioner som gör både bryggning och underhåll enklare:

• Bryggschema: välj när bryggningen ska starta, så att kaffet står klart vid önskad tid.
• Notiser: få ett meddelande när kaffet är färdigbryggt.
• Rengöringspåminnelser: anpassningsbara påminnelser baserade på vattenkvalitet och användning hjälper dig att hålla kaffebryggaren i gott skick.

Friskt vatten med BrewFresh™-systemet

Friskt vatten är en viktig förutsättning för gott kaffe. Performance EVO är utrustad med BrewFresh™ - en unik pumpteknik som tömmer kaffebryggaren helt på vatten efter varje bryggning. Därför börjar nästa bryggning alltid med friskt vatten.

Traditionella kaffebryggare kan lämna kvar upp till 150 ml vatten i de invändiga rören, vilket kan påverka kaffets smak. BrewFresh™ avlägsnar restvattnet och hjälper dig att få fram kaffets rena och naturliga smaker, utan oönskad bismak.

Avtagbar vattentank

Det ska vara enkelt att förbereda kaffe. Den avtagbara vattentanken kan lyftas av och fyllas direkt under kranen.

En tydlig skala visar vattenmängden i deciliter och rekommenderad mängd kaffe. Det gör det lättare att få rätt förhållande mellan kaffe och vatten, samtidigt som tanken är enkel att hålla ren.

Flödeskontroll för balanserad smak

Filterhållaren har justerbar flödeskontroll som reglerar hur snabbt vattnet rinner genom kaffet. Det bidrar till en fyllig kropp och välbalanserad smak, oavsett om du brygger en kopp eller en full kanna på 1,25 liter.

För bästa resultat bör bryggningen ta mellan fyra och sex minuter. Flödeskontrollen gör det möjligt att anpassa bryggtiden efter mängden kaffe. Det unika duschhuvudet fördelar samtidigt vattnet jämnt över kaffet, inspirerat av precisionen vid handbryggning. Resultatet blir en jämn och balanserad bryggning varje gång.

Tre program med ett knapptryck

De dagar du bara vill brygga gott kaffe direkt på kaffebryggaren är Performance EVO enkel att använda. Med en enda knapp och tydligt färgkodade LED-lampor får du snabb tillgång till tre program:

• Standard (vit LED): för en klassisk, ECBC-godkänd bryggning av en hel kanna.
• En kopp (gul LED): anpassade inställningar för en enskild kopp.
• Blooming (grön LED): förfuktar kaffet så att koldioxid frigörs och smakerna kan utvecklas bättre.

ECBC-godkänd

Performance EVO är godkänd av European Coffee Brewing Centre (ECBC). Certifieringen visar att kaffebryggaren uppfyller strikta krav på bland annat bryggtemperatur och bryggtid, så att du får ett jämnt och välsmakande resultat hemma i köket.

Designad i Norge

Performance EVO är designad i Norge och kombinerar ren skandinavisk formgivning med slitstarka material. Resultatet är en elegant och tidlös kaffebryggare som passar naturligt in i köket.

I förpackningen

• Kaffebryggare
• Glaskanna
• Filterhållare
• Kaffemått