Cold Brew ist einfach zuzubereiten, braucht aber etwas Zeit. Durch das kalte Aufbrühen werden die Aromen des Kaffees hervorgehoben und kommen voll zur Geltung.

So machst du Cold Brew

1. Kaffee mahlen
   Die Kaffeebohnen grob mahlen und in ein großes Glas oder einen Krug geben.
2. Wasser hinzufügen
   Mit eiskaltem Wasser aufgießen und umrühren.
3. Über Nacht ziehen lassen
   Das Gefäß abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
4. Abseihen
   Den Kaffee abseihen, in eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
5. Servieren
   Mit Eiswürfeln und etwas Milch servieren.

Tipps:

• Wilfa Aroma und Nymalt: die Einstellung „Steep“ für grob gemahlenen Kaffee wählen.
• Wilfa Uniform: Einstellung 34–40 wählen und ausprobieren, welcher Geschmack dir am besten gefällt.