Mit einer Eismaschine gelingt selbstgemachtes Vanilleeis ganz unkompliziert – und dieses Rezept eignet sich perfekt als Grundrezept. Husmorlykke hat die Wilfa Vanilla Eismaschine verwendet: Sie macht es Groß und Klein leicht und zaubert in etwa 1 Stunde leckeres Eis.

Husmorlykke nutzt ihre Vanilla Eismaschine oft und ist begeistert – auch beim Jüngsten im Haus ist sie beliebt, weil sich Eis und Sorbet so einfach zubereiten lassen. Nach Belieben kannst du Schokolade oder frische Beeren hinzufügen, und auch Milchshakes gelingen mit der Eismaschine ganz leicht.

So machst du einfaches Vanilleeis

1. Eier trennen
   Die Eigelbe von den Eiweißen trennen.
2. Verrühren
   Eigelb, Zucker, Sahne und das Mark der Vanilleschote (alternativ Vanillezucker) in einer Schüssel gut verrühren.
3. Gefrieren
   Die Mischung in die Eismaschine füllen und etwa 60 Minuten laufen lassen, bis Eis entstanden ist.
4. Servieren
   Für festeres Eis vor dem Portionieren noch etwas in den Gefrierschrank stellen. In der Waffel, in der Waffelschale oder auf dem Teller servieren.