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Knuspriges Ofengemüse aus dem Airfryer

Im Airfryer geröstetes Gemüse ist außen leicht knusprig und innen zart. Mit Olivenöl, Petersilie und Gewürzen entsteht eine einfache Beilage für jeden Tag.

Knuspriges Ofengemüse aus dem Airfryer

Außen leicht knusprig, innen zart – im Airfryer geröstetes Gemüse ist eine einfache Beilage zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten. Mit etwas Olivenöl, frischer Petersilie und Gewürzen kommt der natürliche Geschmack besonders gut zur Geltung.

Zutaten

Für 2–4 Portionen

  • Kleine Rote Bete (4–5 cm Durchmesser)
  • Weitere Wurzelgemüse nach Wahl, z. B. Karotten oder Pastinaken
  • Olivenöl
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Frische Petersilie

So machst du das Ofengemüse

  1. Das Gemüse gründlich waschen. Kleine Rote Bete und anderes Wurzelgemüse können im Ganzen gegart werden.
  2. Das Gemüse 25 Minuten bei 180 °C im Airfryer garen.
  3. Anschließend 10 Minuten ruhen lassen.
  4. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und frisch gehackter Petersilie vermengen.
  5. Sofort servieren.

Tipps

  • Je nach Größe des Gemüses kann sich die Garzeit leicht verlängern.
  • Auch Karotten, Pastinaken oder kleine Kartoffeln eignen sich für dieses Rezept.
  • Das Gemüse passt hervorragend zu Fisch, Fleisch oder als Beilage zu Salaten.