Mit diesem einfachen Grundrezept bereitest du cremiges, selbstgemachtes Eis ganz einfach in der Eismaschine zu. Kein Dessert kommt an selbstgemachtes Eis heran!
Selbstgemachtes Eis schmeckt nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über. Auch Sorbet oder Frozen Yogurt gelingen mit der Eismaschine im Handumdrehen. Schwierigkeit: einfach.
So machst du Eis nach dem Grundrezept
- Eier aufschlagen
Die Eier 1–2 Minuten leicht aufschlagen. - Zucker hinzufügen
Den Zucker nach und nach einrieseln lassen und weiterrühren. - Sahne und Milch einrühren
Sahne und Milch hinzufügen und alles gut verrühren. - Gefrieren
Die Eismaschine einschalten und die Eismasse durch die Einfüllöffnung in den Behälter gießen. Etwa 50–60 Minuten laufen lassen.
Tipps:
- Gib Zutaten wie zerstoßene Oreo-Kekse, Schokostückchen, Lakritzstreusel, Obst oder Beeren in den letzten 5 Minuten hinzu.