Knusprige Toasts aus dem Waffeleisen mit Brie, Bacon und Stachelbeermarmelade. Du kannst jede Käsesorte und alle Käsebeilagen verwenden, die du magst. Dazu Apfelscheiben mit ein paar Tropfen Zitrone servieren – ein knuspriger, süß-säuerlicher Snack.
Die Toasts schmecken vegetarisch fast genauso gut, Bacon ist also kein Muss. Als Fleischersatz eignet sich eine Scheibe leicht angebratene Aubergine mit etwas Olivenöl.
So machst du knusprige Blings
- Marmelade aufstreichen
Die Brotscheiben auf ein Brett legen und alle Scheiben mit etwas Stachelbeermarmelade bestreichen. - Toasts füllen
Einige Scheiben Bacon und Brie darauflegen und die Toasts zuklappen. - Im Waffeleisen backen
Beide Seiten der Toasts mit etwas Olivenöl beträufeln und im Waffeleisen knusprig backen.
Tipps:
- Für ein richtig knuspriges Ergebnis etwas länger backen, als die Anzeige angibt.
- Die Toasts passen sehr gut zu etwas Süßem. Hast du keine Stachelbeermarmelade, sind Birnen- oder Feigenmarmelade eine tolle Alternative.
- Das funktioniert auch gut im Sandwichmaker.