Zubereitung

1. Eine Springform (20–22 cm) einfetten. Den Boden mit Backpapier auslegen und zusätzlich einen Streifen Backpapier am Rand der Form anbringen.
2. Die Butter schmelzen. Die Oreo-Kekse im Wilfa Powerfuel XL fein zerkleinern oder alternativ mit einem Nudelholz zerbröseln. Mit der Butter vermengen, in die Springform geben und leicht festdrücken. Anschließend im Kühlschrank kalt stellen.
3. Schlagsahne und gezuckerte Kondensmilch mit einem Handmixer zu einer festen Creme aufschlagen. Zum Schluss den abgekühlten Filterkaffee vorsichtig unterheben. Die Masse auf dem Keksboden verteilen, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, einfrieren.
4. Für die Sauce die Schokolade grob hacken. Einen starken Filterkaffee mit einer Wilfa Kaffeemaschine zubereiten. Die Schlagsahne erhitzen, bis sie zu dampfen beginnt, dann zusammen mit dem Kaffee über die Schokolade gießen. Zwei Minuten ruhen lassen und anschließend glatt rühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
5. Die Eistorte aus der Springform lösen und auf eine Tortenplatte setzen. Schlagsahne mit Zucker steif schlagen. Die Schokoladen-Kaffee-Sauce vorsichtig unterheben, sodass eine marmorierte Optik entsteht.
6. Die Sahne auf der Eistorte verteilen und sofort servieren.