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Smoothie bowl by FCC

Smoothie Bowl mit Erdbeeren & Mango

Diese Smoothie Bowl mit Erdbeeren und Mango ist herrlich cremig und wird mit knusprigem, selbstgemachtem Granola zum perfekten Frühstück oder Snack. Schnell zubereitet und voller fruchtigem Geschmack.

Smoothie Bowl mit Erdbeeren & Mango

Diese Smoothie Bowl ist fruchtig, cremig und wird mit knusprigem Granola zum perfekten Frühstück oder Snack. Das selbstgemachte Granola lässt sich wunderbar vorbereiten und passt auch zu Joghurt oder Obstsalat.

Rezept: Flying Culinary Circus

Zutaten

  • Für 2 Portionen

    Für die Smoothie Bowl

    • 150 g gefrorene Erdbeeren
    • 150 g gefrorene Mangowürfel
    • 1 Banane
    • 100 ml griechischer Joghurt
    • 200 ml Orangensaft

    Für das Granola

    • 250 g Haferflocken
    • 25 g Leinsamen
    • 25 g Sesam
    • 25 g Chiasamen
    • 25 g Kürbiskerne
    • 100 g Mandeln, grob gehackt
    • 4 EL Honig
    • 100 ml Apfelsaft

So machst du das Granola

  1. Den Backofen auf 150 °C vorheizen.
  2. Haferflocken, Leinsamen, Sesam, Chiasamen, Kürbiskerne und die gehackten Mandeln in einer Schüssel vermischen.
  3. Apfelsaft und Honig leicht erwärmen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
  4. Die Flüssigkeit über die Körnermischung geben und alles gut vermengen.
  5. Die Mischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
  6. Das Granola 30 Minuten backen und dabei alle 10 Minuten umrühren, damit es gleichmäßig goldbraun wird.
  7. Vollständig auskühlen lassen und anschließend luftdicht aufbewahren.

So machst du die Smoothie Bowl

  1. Erdbeeren, Mango, Banane, griechischen Joghurt und Orangensaft in den Blender geben.
  2. Alles zu einer dicken, cremigen Smoothie Bowl mixen.
  3. Die Smoothie Bowl auf zwei Schalen verteilen.
  4. Mit dem knusprigen Granola bestreuen und sofort servieren.

Tipps

  • Für einen klassischen Smoothie einfach etwa 50 ml mehr Orangensaft hinzufügen.
  • Das Granola hält sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter mehrere Wochen.
  • Als Topping eignen sich zusätzlich frische Beeren, Kokoschips oder gehackte Nüsse.