Knusprige Waffeln ohne Ei und Kuhmilch – und sie werden genau so, wie gute Waffeln sein sollen: knusprig, goldbraun, weich und saftig.

So machst du vegane Waffeln

1. Sojamilch andicken
   Verquirle Sojamilch und Essig in einer Schüssel und lass alles etwa 5 Minuten andicken.
2. Teig zubereiten
   Rühre die restlichen Zutaten ein. Lass den Teig mindestens 5 Minuten ruhen. Er hält sich auch bis zu einem Tag im Kühlschrank.
3. Backen
   Los geht's! Je nach Waffeleisen musst du es vorher eventuell einfetten.