Vegane Waffeln bieten dir den guten, traditionellen Geschmack mit einem neuen Twist. Sie passen für alle – für alle, die sich vegan ernähren, und für alle, die sie gern mit einem Klecks Schmand genießen. Mit selbstgemachter Marmelade sind sie ein sicherer Erfolg.

So machst du vegane Waffeln

1. Vegane Buttermilch herstellen
   Sojamilch und Essig in einer Schüssel verquirlen und ca. 5 Minuten eindicken lassen.
2. Teig anrühren
   Die restlichen Zutaten unterrühren. Den Teig mindestens 5 Minuten ruhen lassen. Er hält sich auch bis zu einem Tag im Kühlschrank.
3. Backen
   Die Waffeln goldbraun backen. Je nach Waffeleisen musst du es vor dem Backen eventuell einfetten.

Tipps:

• Wenn du ungesalzene vegane Butter verwendest, gib eine Prise Salz in den Teig.