Ein Waffelturm mit jeder Menge leckerem Obst und Beeren – von The Flying Culinary Circus.

Eine Waffeltorte (Waffelturm) ist superschnell gemacht, wenn unerwartet Gäste kommen – oder wenn du Waffeln einfach so liebst wie wir. Sind die Waffeln gebacken, dauert der Rest nur 5 Minuten. Du kannst alle möglichen Cremes, Früchte und Beeren verwenden – Zitronencreme, Vanillecreme, Rumcreme, Maracujacreme und Ähnliches. Schneide das Obst, das du magst, und kombiniere es mit vielen Beeren und Kräutern. Eine schöne Variante zum norwegischen Nationalfeiertag am 17. Mai sind Himbeeren, Blaubeeren und Zitronenverbene.

So machst du einen Waffelturm

1. Teig zubereiten
   Verquirle die Eier. Gib das gesiebte Mehl und die restlichen Teigzutaten dazu und verrühre alles gut.
2. Waffeln backen
   Backe die Waffeln in einem Wilfa Waffeleisen knusprig und goldbraun.
3. Creme zubereiten
   Schlage die Sahne locker und luftig und vermische sie mit dem Maracuja-Curd. Stelle die Creme kalt, während du das Obst schneidest.
4. Obst schneiden
   Schneide das Obst, das du verwenden möchtest. Wir haben viele gute Vorschläge aufgelistet, aber deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
5. Stapeln
   Staple die Waffeln mit Creme und Obst dazwischen und dekoriere mit Obst, Beeren und Kräutern nach Wahl.