Taco-Waffeln? Wirklich? Ja! Denk mal darüber nach: Eine Weizentortilla enthält fast die gleichen Zutaten – abgesehen von Ei und Backpulver. Taco-Waffeln sind ein witziger Twist, der satt macht – perfekt, wenn deine Taco-Reste für eine weitere Mahlzeit reichen sollen, zum Mittagessen oder als schnelles Abendessen.
So machst du Taco-Waffeln
- Butter schmelzen
Schmelze die Butter und stelle sie beiseite. - Teig zubereiten
Vermische die trockenen Zutaten und rühre dann die geschmolzene Butter, die Eier und die Milch ein, bis ein glatter Teig ohne Klümpchen entsteht. Du kannst auch einen Handmixer oder eine Küchenmaschine verwenden. - Füllung vorbereiten
Stelle das Waffeleisen und den Teig zusammen mit den Taco-Resten auf den Tisch. Hast du noch gewürztes Hackfleisch oder schwarze Bohnen vom Vortag, erwärme sie in einer Pfanne. - Waffeln backen
Backe die Waffeln direkt am Tisch goldbraun. - Servieren
Iss sie warm, belegt mit den Taco-Resten.
Tipps:
- Stell das Waffeleisen auf den Tisch und backe, während alle zusammensitzen.
- Gewürztes Hackfleisch und schwarze Bohnen passen beide gut als Belag.
- Eine tolle Möglichkeit, Taco-Reste für eine weitere Mahlzeit zu nutzen.