Cuchillo de pelar EGO

EGO Cuchillos de cocina

Sandvik 12C27™ es el acero para cuchillos más versátil de Sandvik con excelentes propiedades de filo que proporcionan un afilado extremo, una gran dureza, una durabilidad excepcional y una buena resistencia a la corrosión. De nuestras series de cuchillos, la serie Sandvik es la más fácil de afilar con un equilibrio óptimo. El diseño está hecho para adaptarse bien a la mano y con un ángulo que proporciona unas propiedades de corte óptimas. EGO está diseñado en Noruega por Wilfa, que suministra productos para el hogar desde 1948 y está aprobado por la Asociación Nacional Danesa de Cocineros.

El cuchillo para verduras es perfecto para pelar frutas, bayas y verduras y perfecto para cortar ajo y guindilla. El mango es ergonómico y se apoya firmemente en la mano.

El cuchillo es pequeño y el más pequeño de la familia de cuchillos EGO. Es uno de los cuchillos más utilizados en la cocina.

La hoja mide 9 cm de largo.

• Material de la hoja del cuchillo: Sandvik12C27
• Dureza de la hoja del cuchillo: HRC : 58±2
• Mango: Acero inoxidable + G10
• Ángulo de afilado: 15°
• Punto de equilibrio: Medio