Cada estilo de café (turco, espresso, percolador, filtro, prensa francesa e infusión) requiere un tamaño de molido diferente, con una gama de ajustes disponibles dentro de cada estilo. Recomendamos experimentar con distintos tamaños de molido para conseguir la infusión que mejor se adapte a su gusto. Para empezar, utilice como referencia el tamaño de molido sugerido en la tabla siguiente.
1. Gire la tolva de granos (1,5 cm). 1. Gire el depósito de granos (3) hasta el tamaño de molido que desee.
2. Pese los granos de café según el volumen de infusión que prefiera.
3. Puede moler directamente en el contenedor de posos de café o utilizar los adaptadores para portafiltro (10 u 11) para moler directamente en el portafiltro.
GUÍA DEL TAMAÑO DE MOLIDO
- Turco: Comience con el ajuste de molido 2, ajustando más fino o más grueso al gusto.
- Espresso: Comience con el ajuste de molido 5, realizando microajustes según sus preferencias.
Nota: Hay 41 ajustes de tamaño de molido adaptados a varios estilos de café.
Tenga en cuenta que cada molinillo puede tener ligeras diferencias de calibración.
Para un ajuste de molido más fino, la rebaba superior desmontable del molinillo permite hasta 10 microajustes, mejorando su experiencia de preparación. Retire los tornillos antes de ajustar, encuentre su ajuste y vuelva a colocar los tornillos.
GUÍA DE TIEMPOS DE INFUSIÓN
| Método de infusión | Turco | Espresso | Aeropress | Verter | Filtro | Prensa francesa | Steep |
| Molido | 1-4 | 5-12 | 13-22 | 20-30 | 22-32 | 30-38 | 39-41 |
| Método de infusión | Espresso | Verter | Filtro | Prensa francesa | En infusión |
| Tiempo de infusión normal | 20-27 seg | 2-4 min | 4-6 min | 6 min | 8 min |
Nota: El tiempo de preparación variará en función del tipo de café y del tamaño de molido. Recomendamos experimentar para encontrar el tiempo que mejor se adapte a su gusto. Utilice la tabla siguiente como guía para empezar.