- Coloque la Wilfa Performance sobre una superficie plana. Enchufe el cable de alimentación a la toma de corriente.
- Encienda el interruptor de encendido/apagado. El botón de inicio parpadeará dos veces y se oirá un pitido.
- Llene el depósito de agua con agua fresca hasta la cantidad deseada. Coloque un papel de filtro (1x4) en el portafiltro. Coloque la cantidad recomendada de café en el filtro.
- Le recomendamos que utilice café molido de filtro, 60 g por litro de agua. Experimente con las cantidades de café durante las primeras infusiones para encontrar la cantidad que considere óptima.
- También le recomendamos que utilice una balanza Wilfa para obtener los mejores resultados.
- Acoplar el portafiltro al soporte. Ajuste el control de flujo en relación con su preferencia de infusión deseada.
- Recomendamos las siguientes proporciones de agua y café (tenga en cuenta que las diferentes moliendas y tipos de café influirán un poco en estas proporciones):
| 1.25 l | 75 g |
| 1 l | 60g |
| 0,75 l | 45g |
| 0,5 l | 30 g |
- Pulse el botón de inicio para comenzar el proceso de infusión. Wilfa Performance cuenta con el exclusivo sistema de bombeo de Wilfa que transporta el agua a través del sistema a una temperatura óptima desde la primera hasta la última gota.
- Cuando finalice el proceso de elaboración de cerveza, la unidad pasará al estado de mantener caliente. El botón de inicio permanecerá encendido. Transcurridos 40 minutos, la cafetera se apagará automáticamente. Si desea apagar la cafetera antes de los 40 minutos (con la luz en el botón de inicio) sólo tiene que pulsar el botón de inicio una vez y la cafetera se apagará.
- Poniendo el control de flujo a la derecha, actuará como un antigoteo.
Indicador de limpieza
- La luz del botón de inicio parpadeará lentamente cuando inicie el proceso de colado 180. La cafetera indica que ha llegado el momento de la limpieza, por lo que deberá limpiar el aparato. El botón parpadeará durante tres ciclos de infusión antes de que el contador se reinicie automáticamente.