Czy wiesz, że pieczenie całych ciast we frytkownicy powietrznej to świetna sprawa? Piecze tak samo dobrze jak tradycyjny piekarnik, ale oszczędzasz trochę na rachunkach za prąd, nagrzewając tylko małą frytownicę zamiast całego piekarnika. To brownie jest proste i szybkie w przygotowaniu i jest niebiańsko pyszne. Frytkownica powietrzna nadaje mu chrupiącą, cienką powierzchnię, taką, jaką powinny mieć idealne brownies.
Składniki:
- 200 g ciemnej czekolady do pieczenia
- 110 g masła
- 200 g jasnobrązowego cukru
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego
- 3 łyżki kakao w proszku
- 65 g mąki uniwersalnej
- 1 szczypta soli
- 1 dl wiórków z mlecznej czekolady (opcjonalnie)
Instrukcje:
Grubo posiekaj czekoladę i rozpuść ją razem z masłem na małym ogniu w rondelku. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Ubij jajka z cukrem ręcznym mikserem, aż powstanie piana. Wymieszać z wanilią i masą czekoladowo-maślaną. Przesiać proszek kakaowy, mąkę i sól, a następnie wymieszać. Na koniec wmieszaj chipsy czekoladowe, jeśli ich używasz.
Wlej ciasto do natłuszczonej formy, która pasuje do frytkownicy powietrznej i piecz przez około 25 minut w temperaturze 165 stopni Celsjusza. Brownie jest gotowe, gdy wierzch jest błyszczący, a brzegi całkowicie upieczone. Jeśli sprawdzisz środek za pomocą szpikulca lub wykałaczki, powinno wyjść kilka wilgotnych okruchów, ale nie mokre ciasto.
Ostudzić i podawać ze śmietaną lub lodami waniliowymi. Można je również podawać na ciepło!
.