Darmowa wysyłka dla wszystkich zamówień

Zakup otwarty przez 14 dni

Dostawa 5-7 dni roboczych
Chocolate Buns

Puszyste bułeczki czekoladowe, którymi warto się pochwalić

Te bułeczki to idealne połączenie miękkości, soczystości i bogatego smaku czekolady – idealne na Wielkanoc lub na każdą okazję, gdy masz ochotę na coś domowego i niebiańsko pysznego. Dzięki precyzyjnemu ugniataniu i kontroli czasu pracy urządzenia Probaker pieczenie jak profesjonalista nigdy nie było łatwiejsze.

Sposób przygotowania

  1. Do miski miksera wsyp 5 dl mleka, mąkę, cukier, sól, kardamon, drożdże i jajko. Mieszaj na niskich obrotach przez 3 minuty.
  2. Zwiększ prędkość i stopniowo dodawaj pozostałe mleko. Zagniataj przez 8 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
  3. Zmniejsz prędkość i dodaj masło. Mieszaj, aż składniki całkowicie się połączą. Dodaj czekoladę i krótko wymieszaj, aby połączyć składniki.
  4. Przykryj wilgotnym ręcznikiem i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę.
  5. Przełóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię. Podziel na kawałki o wadze około 70 g i uformuj bułeczki.
  6. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia, aż podwoją swoją objętość.
  7. Ubij jajko i posmaruj nim bułeczki.
  8. Piec w temperaturze 230°C (445°F), z grzaniem górnym i dolnym, na środkowej półce piekarnika, przez 10–15 minut, aż bułeczki nabiorą złocistego koloru.
Wilfa ProBaker
Więcej informacji o ProBakerze znajdziesz tutaj.

Lepsze wypieki zaczynają się od ProBaker

Od idealnie zagniecionego ciasta po złociste, puszyste bułeczki. ProBaker zapewnia za każdym razem spójne, profesjonalne rezultaty. Niezależnie od tego, czy pieczesz miękkie bułeczki czekoladowe, czy chrupiący chleb na zakwasie, ProBaker zapewnia Ci pełną kontrolę.