Przepis na ciepłą zupę marchewkową - przygotowaną w blenderze
To jest to, czego potrzebujesz:
- 400 g (5 szt.) marchewki
- 250 g słodkich ziemniaków
- 2 pomarańcze
- 10 g świeżego imbiru
- 2 g czerwonego chili
- 5 g (1 ząbek) czosnku
- ½ cytryny (sok)
- 3 g kurkumy (świeżej lub suszonej)
- 7 g soli
- 2 g czarnego pieprzu
- 280 g bulionu drobiowego*
- 70 g (1 dl) śmietany
- 20 g (1 łyżka stołowa) oliwy z oliwek
- 100 g crème fraiche
- 100 g nasion prażonych w soli
* Można użyć 1 kostki bulionowej w 280 g wody.
Oto jak to zrobić:
- Obierz marchewkę, słodkiego ziemniaka, pomarańcze, imbir, kurkumę i czosnek.
- Grubo posiekaj wszystkie warzywa.
- Umieść wstępnie obrane i posiekane składniki w blenderze razem z chili, solą, pieprzem, wywarem z kurczaka i śmietaną.
- Wycisnąć sok z połowy cytryny.
- Uruchom program zupy na blenderze i poczekaj, aż program się zakończy.
- Zupa jest gorąca i gotowa do podania.
- Skosztuj zupy i dodaj oliwę z oliwek, odrobinę crème fraiche, odrobinę czarnego pieprzu i prażonych nasion.
Hacki
Przygotuj gorącą zupę bezpośrednio w blenderze! - Wsyp świeże, dobre składniki zgodnie z przepisem i ustaw program zupy na blenderze. Powerfuel XL. Po około 8 minutach świeża zupa będzie gotowa.
Aby uzyskać najlepszy rezultat, należy używać świeżych warzyw o dobrym smaku.
Czyszczenie - po użyciu przepłukać zimną wodą. Następnie dodaj kilka kropel płynu do mycia naczyń i uruchom blender na pulsie na ok. 30 sekund. Powtórz proces z czystą wodą, a blender będzie czysty i gotowy do nowych zadań
Zobacz, jak Ida Bahun ze szwedzkiej narodowej drużyny kucharskiej przygotowuje gorącą zupę w blenderze.