Przygotuj pyszne i zdrowe domowe batoniki granola. Idealne do zabrania na lunch lub niedzielny spacer.
Do tego przepisu potrzebny jest blender o dużej mocy, ponieważ masa jest stosunkowo gęsta.
Potrzebujesz
- 2 daktyle bez pestek
- 0,5 dl miodu akacjowego lub syropu z agawy
- 1 dl masła orzechowego lub migdałowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ łyżeczki cynamonu
- 4 dl lekko ugotowanych płatków owsianych
- 2 dl kokos
- 1 szczypta soli w płatkach
- 1 łyżka nasion chia
- 50 g gorzkiej czekolady
Jak to zrobić
- Umieść daktyle w misce i zalej je wrzącą wodą. Odstawić, aż woda ostygnie.
- Odlej wodę i umieść daktyle, miód, masło orzechowe i ekstrakt waniliowy w blenderze.
- Uruchomić program smoothie, aby uzyskać gładkie ciasto.
- Wymieszaj wszystkie suche składniki w misce i zalej je masą daktylową. Odwróć, aż wszystko będzie dobrze wymieszane i umieść w formie na bochenek wyłożonej papierem do pieczenia.
- Rozłóż na zewnątrz i lekko dociśnij.
- Schłodzić do zastygnięcia.
- Pokroić na batony.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i polej nią batoniki.
- Pozostawić, aż czekolada stwardnieje.
- Świetne na następną wycieczkę!