Gofry na śniadanie? Tak! Te gofry nie podnoszą poziomu cukru we krwi i są idealne na śniadanie. Jeśli pominiesz migdały, gofry będą cieńsze.
Oto, czego potrzebujesz
- 4 jajka
- 2 dl mleka kokosowego
- 1 dl wody
- 2 dl mielonych migdałów (można pominąć)
- 1 łyżka stołowa łuski błonnika
- 40 g roztopionego masła
- odrobina soli
Jak to zrobić
- Wymieszać wszystkie składniki
- Odstawić mieszaninę na kilka minut, aby łuska błonnika zdążyła napęcznieć.
Jeśli używasz blendera kielichowego, nie musisz najpierw mielić migdałów.
Źródło: Gunhild Lovise Maudal, "Glad av Mat".