Darmowa wysyłka dla wszystkich zamówień

Zakup otwarty przez 14 dni

Dostawa 5-7 dni roboczych

Berit Nordstrand’s Protein Waffles

Gofry białkowe Berit Nordstrand

Gofry białkowe z ciecierzycą, mlekiem roślinnym i ciepłymi przyprawami – pyszne zarówno z dodatkiem słodkich, jak i pikantnych składników.

Gofry białkowe Berit Nordstrand

Te gofry można zjeść z nasionami chia i dżemem malinowym, świeżymi jagodami, miodem lub orzechami. Można też pominąć cynamon i kardamon i podać je z suszoną szynką, kozim serem i pesto jako drugie śniadanie lub lekki posiłek.

Składniki

  • 125 g oleju kokosowego extra virgin
  • 2 łyżki miodu
  • 250 ml ciecierzycy z puszki wraz z płynem (aquafaba)
  • 600 ml mleka roślinnego, np. owsianego lub migdałowego
  • 400 g ekologicznej mąki orkiszowej lub mąki bezglutenowej
  • 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki mielonego cynamonu
  • ½ łyżeczki mielonego kardamonu
  • 100 ml ekologicznego mleka kokosowego

Jak przygotować gofry białkowe

  1. Zmiksuj składniki
    mokre W robocie kuchennym lub za pomocą miksera ręcznego wymieszaj olej kokosowy, miód, ciecierzycę wraz z płynem z ciecierzycy, mleko roślinne i mleko kokosowe, aż uzyskasz gładką konsystencję.
  2. Dodaj suche składniki
    . Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i kardamon, mieszając delikatnie, aż ciasto będzie jednolite.
  3. Odstaw
    ciasto na 10 minut. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka roślinnego lub więcej aquafaby.
  4. Upiecz gofry
    . Posmaruj gofrownicę olejem kokosowym i piecz gofry, aż będą złociste i gotowe.
  5. Podawaj
    . Smakuj z nasionami chia i dżemem malinowym, świeżymi jagodami, miodem lub orzechami. Aby uzyskać wersję na słono, pomiń cynamon i kardamon i podawaj z suszoną szynką, kozim serem i pesto.

Wskazówki:

  • Jeśli chcesz uzyskać nieco rzadsze ciasto, dodaj więcej mleka roślinnego lub aquafaby.
  • Te gofry świetnie komponują się zarówno ze słodkimi, jak i pikantnymi dodatkami.
  • Pomiń cynamon i kardamon, aby uzyskać bardziej neutralną bazę do lunchu lub lekkich posiłków.

Produkt użyty w tym przepisie:

Wilfa Powerfuel XL

Blender Wilfa

Idealny do koktajli, sosów i nie tylko. Dzięki dużej mocy miksowania i łatwemu czyszczeniu to Twój codzienny sprzymierzeniec w dbaniu o zdrowie. Przygotuj odżywcze koktajle w kilka sekund – będą gotowe, kiedy tylko zechcesz. → Dowiedz się więcej

Wilfa Waffle Iron

Gofrownica Wilfa

Gofrownice Wilfa zostały zaprojektowane tak, aby za każdym razem zapewniać doskonałe rezultaty – chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku. Idealne do gofrów bogatych w białko, tradycyjnych w kształcie serca lub kreatywnych wariacji. → Dowiedz się więcej