Darmowa wysyłka dla wszystkich zamówień

Zakup otwarty przez 14 dni

Dostawa 5-7 dni roboczych
Hummus

Hummus

Gładki i kremowy domowy hummus, który można szybko i łatwo przygotować za pomocą blendera zanurzeniowego Prostick.

Hummus

Przygotowanie cudownie gładkiego i kremowego hummusu jest zaskakująco łatwe, zwłaszcza jeśli masz dobry blender zanurzeniowy, taki jak Prostick.

Składniki

  • 400 g ciecierzycy z puszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki tahini
  • garść świeżej kolendry
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • Sok z 1 cytryny
  • Sól morska w płatkach
  • Woda, tyle, ile potrzeba do uzyskania pożądanej konsystencji

Do podania

  • Odrobina oliwy z oliwek
  • Drobno posiekana świeża kolendra
  • 1 łyżeczka papryki

Jak przygotować hummus za pomocą blendera zanurzeniowego

  1. Przygotowanie bazy
    Odcedź i dokładnie opłucz ciecierzycę. Umieść ją w dużym kubku miarowym lub w nasadce do mielenia blendera zanurzeniowego. Dodaj czosnek, tahini, oliwę z oliwek i sok z cytryny.
  2. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji
    Miksuj do uzyskania całkowicie gładkiej i kremowej konsystencji. W razie potrzeby zatrzymaj urządzenie i zeskrob resztki z boków, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
  3. Dopasuj konsystencję
    Jeśli hummus jest zbyt gęsty, dodaj niewielką ilość wody i ponownie zmiksuj, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
  4. Dopraw do smaku
    Dodaj płatkową sól morską do smaku i krótko zmiksuj, aby składniki się połączyły.
  5. Wykończenie i podanie
    Przełóż hummus do miski do serwowania. Skrop odrobiną oliwy z oliwek i posyp papryką oraz drobno posiekaną kolendrą, aby nadać potrawie dodatkowy smak i kolor.

Wskazówki:

  • Zastąp kolendrę pietruszką lub pomiń zioła, aby uzyskać klasyczną wersję.
  • Dodaj szczyptę kminu rzymskiego lub wędzonej papryki, aby uzyskać głębszy smak.
  • Aby uzyskać wyjątkowo kremowy hummus, przed zmiksowaniem lekko podgrzej ciecierzycę.

 

Produkt użyty w tym przepisie:

Wilfa Prostick

Wilfa Prostick

Blender zanurzeniowy Wilfa Prostick zapewnia pełną kontrolę dzięki dużej mocy i ergonomicznej konstrukcji. Idealny do przygotowywania hummusu, dipów, sosów, koktajli i nie tylko. → Dowiedz się więcej

Zobacz, jak to zrobić tutaj