Klasyczny przepis na hummus, który smakuje wyjątkowo kremowo i delikatnie.
Z ciecierzycą, sokiem z cytryny, tahini, czosnkiem, kolendrą, papryką, solą i oliwą z oliwek, ten prosty przepis na hummus w blenderze szybko stanie się Twoją ulubioną przekąską, gdy masz ochotę na zdrową przekąskę!
Oto, czego potrzebujesz
- 400 g ciecierzycy z puszki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki tahini
- 1 garść świeżych liści kolendry lub pietruszki
- Sok z 1 cytryny
- Sól płatkowa
- 1 łyżeczka papryki Oliwa z oliwek
Jak to zrobić
- Odlej wodę z ciecierzycy i opłucz ją.
- Mieć blender wraz z czosnkiem, tahini i sokiem z cytryny.
- Zmiksować na gładkie ciasto i w razie potrzeby dodać odrobinę wody.
- Doprawić do smaku solą. Przełożyć do miski i skropić dobrą oliwą z oliwek.
- Posypać świeżą pietruszką lub kolendrą i podawać z dużą ilością warzyw.