Darmowa wysyłka dla wszystkich zamówień

Zakup otwarty przez 14 dni

Dostawa 5-7 dni roboczych

Creamy iced coffee with vegan caramel

Kremowa kawa mrożona z wegańskim karmelem

Kremowa kawa mrożona z schłodzoną kawą i wegańskim karmelem z daktyli, przygotowanym z orzechów nerkowca, daktyli i mleka roślinnego.

Kremowa kawa mrożona z wegańskim karmelem

Ta kremowa mrożona kawa łączy wegański karmel z orzechów nerkowca i daktyli z schłodzoną kawą, zapewniając idealną równowagę między rozkoszą dla podniebienia a wartościami odżywczymi – całkowicie bez cukru rafinowanego.

Przepis: Berit Nordstrand

Składniki

Wegański karmel z daktyli

  • 1 dl niesolonych orzechów nerkowca lub masła z orzechów nerkowca
  • 3 miękkie daktyle bez pestek
  • 0,5 dl wody lub mleka roślinnego, np. owsowo-migdałowego
  • 1 łyżeczka czystego proszku waniliowego lub ekstraktu waniliowego
  • Mała szczypta soli mineralnej

Kawa mrożona

  • 2 podwójne espresso lub 1,5–2 dl mocnej, schłodzonej kawy
  • 2 dl mleka roślinnego, np. owsowo-migdałowego
  • Kostki lodu

Opcjonalny dodatek

  • Szczypta cynamonu cejlońskiego
  • Kilka całych orzechów nerkowca do dekoracji
  • Odrobina dodatkowego karmelu na wierzchu

Jak przygotować kremową mrożoną kawę z wegańskim karmelem

  1. Przygotuj karmel
    Opłucz namoczone orzechy nerkowca i wrzuć je do blendera razem z daktylami, wodą lub mlekiem roślinnym, wanilią i solą.
  2. Miksuj
    , aż uzyskasz gładki i kremowy sos karmelowy. Dopraw do smaku.
  3. Przygotuj szklanki
    Rozprowadź sos karmelowy po wewnętrznej stronie szklanek. Użyj mini miksera ręcznego, zanurz go w syropie z daktyli i uruchom, tak aby syrop rozpryskiwał się na wewnętrznej stronie szklanek.
  4. Dodaj lód i mleko
    Napełnij szklankę kostkami lodu i wlej mleko roślinne.
  5. Dodaj kawę
    : wlej schłodzoną kawę i delikatnie wymieszaj.
  6. Udekoruj
    Posyp mrożoną kawę odrobiną cynamonu cejlońskiego i, jeśli chcesz, udekoruj dodatkową porcją sosu karmelowego.
  7. Podaj
    Podaj od razu i ciesz się smakiem.

Wskazówki od Berit:

  • Aby uzyskać najlepszy efekt korzystny dla jelit, użyj ekologicznych daktyli i orzechów nerkowca.
  • Jeśli cierpisz na schorzenia związane ze stanem zapalnym, użyj masła z orzechów nerkowca lub namoczonych orzechów nerkowca, aby rozłożyć substancje antyodżywcze.
  • Kawa może pobudzać pracę jelit i poprawiać koncentrację, ale pij ją z umiarem i najlepiej przed godziną 14:00, aby nie zakłócała snu.
  • Wybierz kawę bezkofeinową, jeśli zauważysz, że kofeina podnosi Twój poziom stresu nawet wcześnie rano.
  • Karmel świetnie smakuje również w miseczkach ze smoothie, owsiance lub jako dip do plasterków jabłka.
  • Przygotowując karmel w blenderze Wilfa, uzyskasz kremową konsystencję, która sprawia, że mrożona kawa jest wyjątkowo bogata w smaku, bez konieczności dodawania cukru rafinowanego lub syropu ze sklepu.

Co sprawia, że ta mrożona kawa jest tak przyjazna dla jelit?

  • Orzechy nerkowca dostarczają zdrowych kwasów tłuszczowych, błonnika prebiotycznego i magnezu, które są świetne zarówno dla jelit, jak i układu nerwowego.
  • Daktyle dodają naturalnej słodyczy oraz polifenoli, które wspierają florę jelitową.

 

Produkt użyty w tym przepisie:

Wilfa Powerfuel XL blender

Blender Wilfa Powerfuel XL

Wilfa Powerfuel XL to wydajny blender o dużej prędkości, który z łatwością miksuje orzechy nerkowca, daktyle i mleko roślinne, tworząc gładki i kremowy wegański karmel. → Dowiedz się więcej

Wilfa Performance coffee maker

Ekspres do kawy Wilfa Performance

Ekspres do kawy Wilfa Performance parzy aromatyczną kawę w idealnej temperaturze, idealną do schłodzenia i wykorzystania w kremowej kawie mrożonej. → Dowiedz się więcej