Niewielki wysiłek, mnóstwo smaku. Słodkie pieczone pomidory, kremowa burrata i sos, który idealnie otula każdy makaron.

Porcje

2 osoby

Jak przygotować makaron z kremową burratą

• Pieczenie
  Umieść pomidory, cebulę, czosnek i oliwę z oliwek w naczyniu do pieczenia. Piecz w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 210°C przez około 20 minut.
• Ugotuj makaron
  W międzyczasie ugotuj makaron al dente.
• Zmiksuj
  Zmiksuj pieczone warzywa z 1 burratą i 2–3 chochlami wody z gotowania makaronu w blenderze Wilfa, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
• Przypraw
  Przypraw pieprzem i oregano.
• Połączenie
  Wymieszaj sos z makaronem, aż każdy nitek będzie nim pokryty.
• Podanie
  Podawaj z dodatkiem świeżej burraty na wierzchu i skrop olejem chili, jeśli chcesz.

Wskazówki:

• Wykorzystaj wodę z gotowania makaronu, aby doprowadzić sos do pożądanej konsystencji.
• Dodaj olej z chili, aby nadać potrawie nieco pikantności.
• Podawaj od razu, gdy makaron jest jeszcze ciepły i kremowy.