Sposób przygotowania

Zupa szpinakowa:

1. Rozgrzej oliwę w dużym rondlu na średnim ogniu.
2. Smaż cebulę i czosnek przez około 5 minut lub do zmięknięcia.
3. Dodaj masło i dobrze wymieszaj.
4. Wlać bulion i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
5. Dodaj szpinak i gotuj przez około 5 minut lub do momentu, aż szpinak zwiędnie.
6. Zmiksuj zupę na gładką masę za pomocą blendera ręcznego.

Dopraw solą i pieprzem. Jeśli zupa wydaje się zbyt rzadka, pod koniec gotowania można ją zagęścić odrobiną mąki kukurydzianej wymieszanej z zimną wodą.

Kawałki czarniaka:

1. W misce wymieszaj chili w proszku, paprykę, sól i pieprz.
2. Obtocz filety z czarniaka w tej mieszance.
3. Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu.
4. Smaż kawałki czarniaka przez około 3–4 minuty lub do momentu, aż będą całkowicie ugotowane.