Nóż do obierania EGO VG-10

Nóż do jarzyn z japońskiej stali nierdzewnej VG-10 o wyjątkowej trwałości krawędzi i dobrej odporności na korozję.

Dlaczego nóż do warzyw

Jest to idealny nóż do szczegółowych zadań. Jego ostra krawędź i spiczasty czubek ułatwiają i przyspieszają obieranie jabłek, krojenie czosnku i małych warzyw.

Nóż

Nóż został zaprojektowany tak, aby czuć go w dłoni, z odpowiednią wagą, dzięki czemu można go przenosić bez zmęczenia. Ciężar własny noża pomaga w pracy z surowcem, podczas gdy kąt ostrza noża zapewnia optymalne właściwości tnące.

Ostrze noża

Ostrze noża wykonane jest z japońskiej stali preferowanej przez profesjonalnych szefów kuchni i ma długość 9 cm. Ma twardość HRC 60±2 i pozostaje ostre przez bardzo długi czas. Powierzchnia jest wykonana z 67 warstw stali damasceńskiej. Rdzeń wykonany jest z nierdzewnej stali VG-10, pokrytej warstwami stali z każdej strony. Piękna stal wokół twardego rdzenia sprawia, że nóż jest zarówno niezwykle ostry i trwały, jak i niesamowicie piękny. Ostrze ma kąt ostrzenia 15° z punktem wyważenia pośrodku.

Rękojeść z impregnowanego drewna Pakkawood

Rękojeść jest wykonana z impregnowanego czarnego drewna pakka, które nadaje piękny wygląd i dobrze leży w dłoni, niezależnie od tego, czy jesteś prawo- czy leworęczny. Rękojeść jest impregnowana ciśnieniowo, aby zapobiec pękaniu drewna w kontakcie z wodą. Została zaprojektowana tak, aby mogła być używana przez długi czas, nie powodując dyskomfortu.

Polecana przez duńską narodową drużynę kucharzy

Seria noży EGO VG-10 jest używana i zalecana przez duńską narodową drużynę kucharzy. Jako zwycięzcy olimpiady w 2020 r. mają oni najwyższe wymagania i oczekiwania wobec najważniejszego narzędzia szefa kuchni - noża kuchennego. To gwarancja, że noże zachowują najwyższą jakość i są zaprojektowane z myślą o doskonałych rezultatach.

Czyszczenie

Noża do warzyw EGO VG-10 nie należy myć w zmywarce, lecz ręcznie w wodzie z mydłem i szybko wysuszyć po użyciu.

Tagged EGO

EGO został zaprojektowany w Norwegii przez firmę Wilfa.