Nóż szefa kuchni EGO

Noże kuchenne EGO

EGO 12C27™ to wszechstronna stal nożowa Sandvik o doskonałych właściwościach krawędzi noża, które zapewniają ekstremalną ostrość, wysoką twardość, wyjątkową trwałość i dobrą odporność na korozję. Spośród naszych serii noży, seria noży kuchennych EGO jest najłatwiejsza w ostrzeniu i optymalnie wyważona. Konstrukcja dobrze leży w dłoni, a kąt zapewnia optymalne właściwości tnące. EGO został zaprojektowany w Norwegii przez firmę Wilfa, która dostarcza produkty do domu od 1948 roku i jest zatwierdzony przez duńską kadrę narodową szefów kuchni.

Nóż szefa kuchni

Nóż szefa kuchni jest wszechstronnym nożem zaprojektowanym do wykonywania większości zadań związanych z krojeniem i z łatwością przecina wszystkie rodzaje żywności. Jego konstrukcja dobrze leży w dłoni, a kąt nachylenia zapewnia optymalne właściwości tnące.

Ostrze noża

Ostrze ma długość 20 cm i twardość HRC: 58±2. Materiał ostrza noża to Sandvik12C27.

• ES20CK Nóż szefa kuchni EGO 20 cm
• Rękojeść: Stal nierdzewna + G10
• Kąt ostrości: 15°
• Punkt wyważenia: Środek
• Zalecane mycie ręczne