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Chicken kebab made in airfryer

Hähnchen-Kebab aus dem Airfryer

Dieses Hähnchen-Kebab aus dem Airfryer überzeugt mit einer aromatischen Joghurtmarinade und zartem Fleisch. Serviert mit frischem Salat entsteht ein einfaches und leckeres Gericht für jeden Tag.

Hähnchen-Kebab aus dem Airfryer

Saftig, würzig und einfach selbst gemacht: Dieses Hähnchen-Kebab erhält durch die Joghurtmarinade besonders viel Geschmack und bleibt wunderbar zart. Perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen mit frischem Salat.

Zutaten

Für 4 Portionen

Hähnchen-Kebab

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 EL Tomatenmark
  • 50 ml Joghurt (10 % Fett)
  • Kebabgewürz
  • Salz

Salat

  • 500 g Kartoffeln
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz
  • 1 Gurke
  • 140 g Mais
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Tomaten
  • 150 ml Joghurt (10 % Fett)
  • 100 ml Sweet-Chili-Sauce

So machst du das Hähnchen-Kebab

  1. Hähnchen vorbereiten
    Tiefgekühltes Hähnchen vollständig auftauen. Dafür kannst du die Auftaufunktion des Wilfa Multiovens verwenden.
  2. Marinieren
    Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit Tomatenmark, Joghurt, Kebabgewürz und Salz verrühren. Das Hähnchen in der Marinade wenden.
  3. Backen
    Das marinierte Hähnchen in eine schmale Auflaufform oder Kastenform geben und im Airfryer bei 200 °C oder im Backofen bei 225 °C etwa 50 Minuten garen. Falls die Oberfläche zu dunkel wird, mit Aluminiumfolie abdecken.
  4. Salat zubereiten
    Die Kartoffeln mit Olivenöl und etwas Salz vermengen und garen. Gurke, Mais, rote Zwiebel und Tomaten klein schneiden. Mit Joghurt und Sweet-Chili-Sauce vermischen.
  5. Servieren
    Das Hähnchen-Kebab zusammen mit dem Salat servieren.

Tipps

  • Das Hähnchen kann bereits am Vortag mariniert werden und wird dadurch noch aromatischer.
  • Dazu passen Fladenbrot, Reis oder ein frischer Salat.
  • Für mehr Schärfe etwas Chili oder Cayennepfeffer in die Marinade geben.

Verwendetes Produkt in diesem Rezept:

Wilfa Multioven Airfryer

Mit dem Wilfa Multioven Airfryer gelingen saftiges Fleisch, knusprige Kartoffeln und viele weitere Gerichte besonders einfach. Dank Airfryer- und Auftaufunktion ist er ein vielseitiger Helfer im Küchenalltag. → Mehr erfahren