Knusprige Tortilla-Chips, geschmolzener Cheddar und frische Toppings – diese selbstgemachten Nachos sind schnell zubereitet und perfekt für den Filmabend, die nächste Party oder als herzhafter Snack.
Rezept und Fotos: Marie Munk
So machst du die überbackenen Nachos
- Vorheizen
Den Airfryer auf 180 °C vorheizen. - Tortillas schneiden
Die Tortillas übereinanderlegen, halbieren und anschließend in jeweils acht Dreiecke schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver vermengen. - Backen
Die Tortillachips 5 Minuten bei 180 °C im Airfryer backen. Den geriebenen Cheddar darüber verteilen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. - Belegen
Die Tomate würfeln und den Koriander grob hacken. Die heißen Nachos mit Tomaten, Jalapeños und Koriander belegen. - Servieren
Sofort mit Guacamole und Sauerrahm servieren.
Tipps:
- Frisch geriebener Cheddar schmilzt besonders gleichmäßig.
- Auch Avocado, Frühlingszwiebeln oder Mais passen hervorragend als Topping.
- Für mehr Schärfe einfach zusätzliche Jalapeños oder etwas Chilipulver verwenden.