Diese cremige Suppe kombiniert Karotten, Süßkartoffeln, Orange und Ingwer zu einem aromatischen Wohlfühlgericht. Das Beste daran: Sie wird direkt im Blender zubereitet und ist in wenigen Minuten servierfertig.

So machst du die Suppe

1. Karotten, Süßkartoffel, Orangen, Ingwer, Kurkuma und Knoblauch schälen.
2. Das Gemüse grob zerkleinern.
3. Gemüse zusammen mit Chili, Salz, Pfeffer, Hühnerbrühe und Sahne in den Blender geben.
4. Den Saft einer halben Zitrone hinzufügen.
5. Das Suppenprogramm starten und laufen lassen, bis es beendet ist.
6. Die heiße Suppe abschmecken und servieren.
7. Mit etwas Olivenöl, einem Klecks Crème fraîche, frisch gemahlenem Pfeffer und gerösteten Kernen oder Saaten garnieren.

Tipps

• Besonders aromatisch wird die Suppe mit frischem Ingwer und frischem Kurkuma.
• Für eine vegetarische Variante einfach Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe verwenden.
• Wer es schärfer mag, gibt etwas mehr Chili hinzu.