En el CES 2026 de Las Vegas, una de las ferias tecnológicas más importantes del mundo, Wilfa acaparó la atención con el lanzamiento de dos productos diseñados para ofrecer a los usuarios un mayor control en la cocina: la nueva cafetera Performance EVO y la batidora de pie Probaker NXT de última generación.
La Performance EVO aporta una preparación más inteligente a la cafetera insignia de Wilfa
En su avance sobre el CES, la publicación tecnológica noruega Tek.no destacó la importante actualización que Wilfa ha introducido en su gama insignia de cafeteras con el lanzamiento de la Performance EVO. Partiendo del éxito de la serie Performance, el nuevo modelo presenta dos innovaciones clave: la conectividad con una aplicación y una nueva forma de preparar café cold brew.
Mediante la aplicación, los amantes del café pueden ajustar con precisión los parámetros de preparación, elegir entre preparar una jarra completa o una sola taza, activar el «blooming» y guardar programas de preparación personalizados. Al mismo tiempo, la Performance EVO está diseñada para seguir siendo fácil de usar en el día a día. Con solo pulsar un botón de la máquina se inicia directamente la preparación, con diferentes combinaciones de pulsaciones para preparar una jarra, una taza o activar el modo de «blooming».
Otra característica destacada es la nueva función de preparación en frío. La Performance EVO utiliza un sistema de bomba de nuevo desarrollo que primero realiza el «blooming» del café con agua caliente antes de completar el proceso de preparación con agua fría del depósito, sin pasar por la resistencia. Wilfa también recomienda añadir cubitos de hielo al agua para obtener un resultado aún más frío y refrescante en la jarra.
Tek.no también señaló que la Performance EVO conserva el sistema BrewFresh™ de Wilfa, que drena el agua del interior de la máquina entre ciclos de preparación, lo que ayuda a ofrecer un café más fresco en cada ocasión. El diseño también se ha actualizado con un nuevo acabado en acero cepillado.
La revista especializada Elektronikkbransjen (en noruego) también destacó el control mediante aplicación en su cobertura del lanzamiento en el CES.
Atención de los medios internacionales en el CES
Wilfa también recibió reconocimiento internacional durante el CES 2026. AppleInsider describió a Wilfa como una marca europea conocida por sus electrodomésticos de cocina y destacó especialmente sus cafeteras. La cobertura de Best Buy sobre el CES describió la Performance EVO como una de las cafeteras más originales y elegantes de la feria. La función de preparación controlada mediante aplicación también llamó la atención de la publicación especializada en tecnología doméstica AppMyHome, que elogió tanto la funcionalidad como el diseño de los productos de Wilfa.
La Probaker NXT incorpora un nuevo motor sin escobillas
Wilfa también presentó en el CES 2026 la Probaker NXT, una nueva versión de su batidora de pie diseñada para los panaderos caseros más exigentes. La principal mejora es un nuevo motor sin escobillas que, según el director ejecutivo de Wilfa, Morten Hoff, ofrece un amasado más suave, menor acumulación de calor, un rendimiento más rápido y niveles de ruido más bajos.
La Probaker NXT se basa en el concepto de amasado de doble rotación de Wilfa, en el que tanto el bol como el gancho amasador giran simultáneamente para lograr un amasado eficiente y uniforme. Mantiene una generosa capacidad de 7 litros y puede trabajar hasta 5 kg de masa. El lanzamiento del producto está previsto para abril.
Una clara señal sobre el futuro de los pequeños electrodomésticos de cocina
La atención que Wilfa ha recibido por parte de los medios de comunicación tanto noruegos como internacionales refleja una tendencia más amplia en el CES: los pequeños electrodomésticos de cocina están ganando cada vez más reconocimiento porque ofrecen un mejor control, mejores resultados y una experiencia más sencilla a la hora de cocinar y hornear en el día a día. Para cualquier apasionado del café o de la repostería, el Performance EVO y el Probaker NXT son dos lanzamientos a los que merece la pena estar atentos.