El café preparado en frío es fácil de hacer, pero requiere algo de tiempo. Gracias a este método, los aromas del café se realzan y adquieren todo su esplendor.
Necesitará
- 80 g de café en grano
- 9 dl de agua helada
- Cubitos de hielo
- Leche para servir
Cómo hacerlo
- Muela toscamente los granos de café* y póngalos en un vaso o jarra grande.
- Vierta agua helada y remueva.
- Cubra el recipiente y métalo en el frigorífico toda la noche.
- Cuele el café y vierta el café terminado en una botella y guárdelo en el frigorífico.
- Sirva con cubitos de hielo y un poco de leche.
Utilizando Aroma y recién molido: ajuste la configuración de vapor para café molido grueso
Cuando utilice Uniforme: ajústelo a la configuración 34-40, pruebe a encontrar el sabor que más le guste.
Vea cómo hacer Cold Brew