Deliciosas y crujientes galletas de mantequilla bañadas en chocolate fundido y servidas con helado. Perfectas como postre para Navidad y Año Nuevo.
Deliciosas y crujientes galletas bañadas en chocolate fundido y servidas con helado. Perfectas como postre para Navidad y Año Nuevo.
Esto es lo que necesita
Da para unos 25 pasteles.
- 125 gr de margarina
- 125 gr de azúcar
- 3 huevos enteros
- 150 gr harina de trigo
- 2 cucharadas de harina de patata
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de cardamomo
Cómo hacerlo
- Revuelva la mantequilla y el azúcar blanco.
- Añadir los huevos batidos alternando con la harina tamizada y la levadura en polvo.
- Añadir el cardamomo al final.
- Ponga la masa con una cuchara en un molde engrasado y hornee.
- Fría las tortitas finas y doradas en la plancha. Los pasteles están totalmente cocidos después de unos segundos.
- Haga rodar el shortbread inmediatamente en la casa de la crema.
- Ponga los pasteles sobre una rejilla para que se enfríen hasta que estén completamente fríos.
Hint!
- Si la masa se espesa por el camino, puede añadir un poco más de agua.
- Bañe el borde de la masa quebrada en chocolate derretido y decore con adornos para tartas de su elección.
- Sirva con su helado favorito.
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Mire el vídeo sobre cómo hacer galletas de chocolate y hielo: