Perfecto como guarnición de un plato principal, o como canapé con huevas o salmón ahumado y crema agria.
Esto es lo que necesita
Para unas 5 personas.
- 4 (200 gr en total) patatas con mucha fécula
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 7 cucharadas de harina
Cómo hacerlo
- Rallar las patas al menos en el rallador
- Incorporar los huevos y la harina y la sal - remover todo junto
- Cocinar en una gofrera, engrasar la plancha por arriba y por abajo - freír durante unos 7-8 minutos hasta que los gofres de patata queden crujientes y dorados
¡Sugerencia!
Como guarnición de un plato principal, o como canapé con huevas y crema agria - salmón ahumado y crema agria.