Ingredients

• 1 dl de azúcar de flor de coco
• 1 dl de agua
• 3 dl de zumo de lima (zumo de 6-7 limas)
• 2 dl de agua
• Menta fresca
• Barniz: gajos de lima, ramitas de menta y bayas frescas

Cómo hacerlo

1. Mezcle el azúcar de flor de coco y el agua para crear un jarabe simple (caliéntelo ligeramente si es necesario).
2. Añada el zumo de lima, el sirope y un puñado generoso de hojas de menta a la heladora Wilfa.
3. Bata durante unos 30 minutos hasta que alcance una consistencia de granizado mientras permite que los sabores se mezclen.
4. Divida el granizado en tres vasos grandes, cubra con kombucha, agua con gas o zumo de remolacha y frambuesa (utilizó la marca Helios) y añada cubitos de hielo si lo desea. ¿Quiere una versión con alcohol? Añada 4 cl de ron para darle un toque alcohólico!
5. Barnícelo con gajos de lima y bayas (frescas o congeladas).
   

Heladora Wilfa

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