Envío gratuito en todos los pedidos

14 días de compra abierta

Entrega 5-7 días laborables
Hummus

Hummus

Hummus casero, suave y cremoso, rápido y fácil de preparar con la batidora de mano Prostick.

Hummus

Preparar un hummus maravillosamente suave y cremoso es sorprendentemente fácil, sobre todo si tienes una buena batidora de mano como la Prostick.

Ingredientes

  • 400 g de garbanzos en lata
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de tahini
  • Un puñado de cilantro fresco
  • 50 ml de aceite de oliva
  • Zumo de 1 limón
  • Sal marina en escamas
  • Agua, la necesaria para conseguir la consistencia deseada

Para servir

  • Un poco de aceite de oliva
  • Cilantro fresco picado fino
  • 1 cucharadita de pimentón

Cómo preparar hummus con una batidora de mano

  1. Preparar la base
    Escurrir y enjuagar bien los garbanzos. Colocarlos en un vaso medidor grande o en el accesorio picador de la batidora de mano. Añadir el ajo, el tahini, el aceite de oliva y el zumo de limón.
  2. Tritura hasta que quede homogéneo
    . Tritura hasta que la mezcla esté completamente homogénea y cremosa. Si es necesario, detén la batidora y raspa los restos de las paredes para garantizar una textura uniforme.
  3. Ajusta la consistencia
    : si el hummus queda demasiado espeso, añade un poco de agua y vuelve a batir hasta conseguir la consistencia deseada.
  4. Sazona al gusto
    : añade sal marina en escamas al gusto y tritura brevemente para mezclarlo todo.
  5. Remocha y sirve
    . Pasa el hummus a un cuenco para servir. Rocía con un chorrito de aceite de oliva y espolvorea con pimentón y cilantro finamente picado para darle más sabor y color.

Consejos:

  • Sustituye el cilantro por perejil o prescinde de las hierbas para obtener una versión clásica.
  • Añade una pizca de comino o pimentón ahumado para darle más profundidad al sabor.
  • Para conseguir un hummus muy cremoso, calienta los garbanzos brevemente antes de batirlos.

 

Producto utilizado en esta receta:

Wilfa Prostick

Wilfa Prostick

La batidora de mano Wilfa Prostick te ofrece un control total gracias a su gran potencia y su diseño ergonómico. Perfecta para preparar hummus, salsas para mojar, salsas, batidos y mucho más. → Más información

Mira aquí cómo prepararlo